Bunt po włosku. Bunt po włosku. W Australii szef kuchni został zwolniony z pracy w restauracji. Poszło o dodanie ananasa do pizzy. Davide Tamburella został zwolniony w maju z restauracji La Costa w Brisbane, trzecim co do wielkości mieście w Australii. Frustrat, ale bronił włoskiej dumyStracił pracę dwa tygodnie po spotkaniu z kierownictwem, które złożyło szereg skarg na jego zachowanie. Obecnie lokal pozostaje zamknięty. Tamburella odmówił podania gościom na przyjęciu pizzy z szynką i ananasem. Szef kuchni oświadczył, że „nie należy stosować się do poleceń kierownictwa, jeśli są one obraźliwe dla jego kultury”.Pojawiły się również zastrzeżenia dotyczące jego wulgarnego języka, stylu komunikacji i „eskalacji frustracji w miejscu pracy”.Sąd nie wziął strony kucharzaSprawa ujrzała światło dzienne, gdy Tamburella zwrócił się do Australijskiej Komisji ds. Uczciwej Pracy (Fair Work Commission) twierdząc, że został niesłusznie zwolniony.Komisja w orzeczeniu zwróciła uwagę, że Tamburella odmówił dodania owoców do pizzy po raz trzeci w ciągu ostatnich czterech lat. Wcześniej prosił swojego szefa, żeby ten zweryfikował „jak ważne jest dla Włochów, aby nie umieszczać ananasa na pizzy”.Finalnie Tamburella przegrał sprawę o niesłuszne zwolnienie, ponieważ wniosek został złożony zbyt późno.Dyrektor zarządzający restauracji Elliot Ingram powiedział w wywiadzie dla „Daily Mail”, że „w tej historii kryje się coś więcej niż tylko dodatek do pizzy”.Czytaj też: Wielkie pieczenie pizzy w dniu jej świętaZwolniony szef kuchni pracuje w innej restauracji. W menu nie ma ananasówNa profilu w serwisie LinkedIn szef kuchni opisuje, że przez całą swoją karierę skupiał się na „dostarczaniu wyjątkowego jedzenia” i „poprawianiu wyników biznesowych”. Zamieścił też „list do szefów kuchni” zatytułowany „szacunek dla składników”.Zgodnie z profilem na LinkedIn, Davide Tamburella obecnie pracuje w innej restauracji w Brisbane. BBC informuje, że w jej menu nie figurują ananasy. Stan Queensland uważany jest za australijskie centrum uprawy ananasów, które uprawia się również w celach komercyjnych.Czytaj też: Próbował zamówić pizzę jako Adolf Hitler. Rosyjski student z zarzutami