Niepokojące doniesienia. Główny Inspektorat Sanitarny rozszerzył ostrzeżenie dotyczące zielonego pesto marki Łowicz. Producent zdecydował o prewencyjnym wycofaniu z obrotu kolejnej partii produktu w związku z podejrzeniem zanieczyszczenia jednego z wykorzystanych surowców bakterią Clostridium botulinum. Chodzi o produkt Pesto alla Genovese – zielony sos bazyliowy Pesto z orzechami arachidowymi i włoskimi serami, w opakowaniu 180 g. Wycofaniem objęto partię L605193FE A, z terminem przydatności do spożycia 08.2027.Producent wycofuje produkt prewencyjnieJak informuje GIS, decyzja o wycofaniu ma charakter prewencyjny. Jest związana z podejrzeniem skażenia jednego z surowców użytych podczas produkcji pesto.Szczególne znaczenie ma możliwość obecności bakterii Clostridium botulinum. W sprzyjających warunkach może ona wytwarzać toksynę botulinową, znaną również jako jad kiełbasiany. Spożycie żywności zawierającej tę toksynę może prowadzić do botulizmu – rzadkiego, ale ciężkiego zatrucia, które może stanowić zagrożenie dla zdrowia i życia.Do możliwych objawów botulizmu należą m.in. zaburzenia widzenia, trudności z mówieniem i przełykaniem, osłabienie mięśni oraz problemy z oddychaniem. W przypadku ich wystąpienia konieczna jest pilna pomoc medyczna.Badania próbek nadal trwająGIS przekazał, że pierwsze badania próbek gotowego produktu z partii objętych postępowaniem nie wykazały obecności genu związanego z wytwarzaniem toksyny botulinowej.Mimo tego producent zdecydował się na wycofanie wskazanej partii z obrotu. Odbiorcy zostali poinformowani o konieczności zablokowania produktu w magazynach.Czytaj także: Dziewczyny od buraków. Tak tysiące Polek zmieniły duńskie wyspy