Tak drogo jeszcze nie było. Ceny wołowiny w Niemczech rosną w rekordowym tempie – alarmuje dziennik „Bild”. W ciągu dwóch lat wzrosły bowiem o 50 proc. Ma to związek m.in. ze spadkiem pogłowia bydła w Europie. Niemiecki dziennik powołuje się na dane Stowarzyszenia Grup Producentów Bydła i Mięsa (VEZG) w Oldenburgu, z których wynika, że cena kilograma bydła wzrosła już o 50 proc. w porównaniu z latem 2023 r. 213 zł za dobry wołowy stek„Bild” zwraca uwagę, że cena za kilogram dobrej jakości steku wołowego sięgają od 40 do ponad 50 euro. – Ten rozwój sytuacji można wytłumaczyć spadkiem pogłowia bydła – mówi dziennikowi Tim Koch, dyrektor ds. przemysłu mięsnego w Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) w Bonn. Od lat liczba sztuk bydła spada w Niemczech w tempie do 4 proc. rocznie. „Według danych Federalnego Urzędu Statystycznego, w maju 2015 r. niemieccy rolnicy hodowali 12,6 mln sztuk bydła. W maju tego roku liczba ta spadła do zaledwie 10,3 mln” – zwraca uwagę „Bild”. Ten spadkowy trend obserwowany jest w całej Europie. I odbija się na cenach wołowiny. Czytaj także: Koszyk spożywczy w Europie. Gdzie zapłacisz najmniej za zakupy?