Najnowsze badanie. Badania pokazują, że do ludzkiego organizmu coraz częściej przedostaje się miktroplastik. A to za sprawą produktów spożywczych, które są nim zanieczyszczone . Jak bronić się przed skażeniem? Z jakich produktów zrezygnować? O tym przeczytać można w artykule naukowym Genomic Press „Usuwanie mikroplastiku u ludzi: co mówią nam dowody?” przytoczonym przez amerykańskie wydanie Newsweeka. Autorzy artykułu zaczęli swoje rozważania od przytoczenia badania z zeszłego miesiąca, które ujawniło wzrost ilości mikrodrobin plastiku w mózgach ludzi w znacznie wyższych stężeniach niż w innych narządach ciała.Naukowcy nazwali te odkrycia „niepokojącymi”. „Ludzie są narażeni na mikroplastik różnymi drogami, ale ich wpływ na różne układy narządów nie jest w pełni zrozumiały – czytamy w artykule.„Biorąc pod uwagę powszechną obecność mikrodrobin plastiku w środowisku, całkowite wyeliminowanie narażenia jest nierealne. Dlatego bardziej praktycznym podejściem jest zmniejszenie największych źródeł mikroplastiku”.Zobacz też: Od plastikowego pudełka, przez jelita do choroby sercaGłówne źródła mikroplastiku w żywnościJak uniknąć spożywania nadmiernej ilości mikroplastiku. Naukowcy radzą, żeby zrezygnować z picia wody butelkowanej, nie podgrzewanie żywności w plastikowych pojemnikach, unikanie torebek herbaty, żywności w puszkach i żywności przetworzonej.Według nich, picie wody z kranu zamiast wody butelkowanej może zmniejszyć spożycie mikroplastiku z 90 tysięcy do 4 tysięcy cząstek mikroplastiku rocznie.Podobnie oceniają podgrzewanie żywności w plastikowych pojemnikach. Zgodnie z ich analizą rezygnacja z takiej formy przygotowywania posiłku jest jednym z najbardziej skutecznych sposobów eliminacji mikroplastiku z diety.Podczas gdy zeszłotygodniowe badanie przyznaje, że „biorąc pod uwagę powszechną obecność mikrodrobin plastiku w środowisku, całkowite wyeliminowanie narażenia jest nierealne”, opowiada się za „bardziej praktycznym podejściem... w celu zmniejszenia najbardziej znaczących źródeł spożycia mikrodrobin plastiku”.Mikroplastik, a zupy i hebartyWiększe zanieczyszczenie miktroplastikiem zauważono także u osób, które regularnie jedzą zupy w puszkach i parzą herbatę w torebkach.Zwiększona ilość miktroplastiku zauważono również w przetworzonej żywności. Naukowcy przyrównali nuggetsy z kurczaka z piersią z kurczaka. W pierwszym przypadku zanotowano 30 razy razy więcej mikrodrobin plastiku niż w piersi z kurczaka„W miarę doskonalenia metod pomiaru mikroplastiku u żywych ludzi, możemy przetestować zdroworozsądkową hipotezę, że zmniejszenie spożycia mikroplastiku (np. picie wody z kranu, unikanie plastikowych torebek na herbatę, używanie metalu lub szkła do gotowania i przechowywania, minimalizowanie wysoko przetworzonej żywności przechowywanej w plastiku) i zwiększenie eliminacji może zmniejszyć akumulację u ludzi” – podsumowują autorzy badania.Zobacz także: Nasze organy zaśmiecone mikroplastikiem. Mózgi najbardziej