Kiedyś pączki nadziewano słoniną Tłusty czwartek obchodzimy w ostatni czwartek przed Wielkim Postem. Tegoroczne święto wypada w tym tygodniu. Tradycyjnie tego dnia objadano się tłustymi daniami, a na deser jedzono pączki nadziewane słoniną. Dziś z tego zwyczaju pozostało jedzenie słodkich pączków. Tłusty czwartek to początek ostatniego tygodnia karnawału. Kiedyś nazywany był też zapustami albo mięsopustem. Kiedy wypada tłusty czwartek?Tłusty czwartek jest świętem ruchomym i zależy od daty Wielkanocy. Wypada zawsze 52 dni przed tymi świętami, czyli między 29 stycznia a 4 marca. W tym roku tłusty czwartek obchodzimy 27 lutego, a w 2026 roku wypadnie wcześniej, bo 12 lutego. Historia tłustego czwartkuPoczątki tłustego czwartku sięgają czasów przed chrystianizacją Polski. Wtedy tego dnia świętowano koniec zimy i nadejście wiosny. Ucztowano jedząc tłuste mięsa, boczek i słoninę. Na deser jedzono pączki z ciasta chlebowego nadziewane słoniną.Później tłusty czwartek zapowiadał zbliżający się post, więc tego dnia objadano się ponad miarę. Czwartek był początkiem tłustego tygodnia, w czasie którego można było się najeść do syta przed postem, który trwał 40 dni. Zwyczaj jedzenia pączków ze słodkim nadzieniem pojawił się w Polsce w XVI wieku. Niektóre pączki miały w środku ukryty orzeszek lub migdał, co dla jego znalazcy wróżyło dostatek, szczęście i powodzenie. Dzisiaj w tłusty czwartek jemy pączki i faworki, a do najlepszych cukierni ustawiają się kolejki. Pączki na tłusty czwartekPączek w kuchni staropolskiej nazywał się krepel. Był przygotowywany z mąki pszennej z drożdżami i formowany w kształcie lekko spłaszczonej kuli, a potem smażony na głębokim tłuszczu, najczęściej smalcu. Tradycyjnie pączki nadziewa się dziś konfiturą lub marmoladą, a po usmażeniu polewa lukrem lub oprósza cukrem pudrem. Zwyczaje tłustego czwartkuMówi się, że jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje pączka, ominie go powodzenie, dlatego chętnie kontynuujemy tę tradycję. Tego dnia statystyczny Polak zjada 2,5 pączka, a w całej Polsce zostaje zjedzonych 100 milionów pączków. Czytaj także: Dni wolne w 2025 roku. Sprawdź, kiedy wypadają święta i dłuższe weekendy