Światowy Dzień Walki z Rakiem. Organizacje non profit wzywają KE do zakazania producentom żywności stosowania aspartamu, który jest dozwolony mimo klasyfikacji „potencjalnie rakotwórczego”. We wtorek 4 lutego obchodzimy Światowy Dzień Walki z Rakiem. O sprawie pisze francuski „Le Monde”. Trzy organizacje non profit – Foodwatch, Yuka i La Liga Contra el Cancer apelują do Komisji Europejskiej o zakazanie producentom żywności używanie „sztucznego cukru”, czyli aspartamu. Na swoich stronach internetowych umożliwiają podpisanie petycji w tej sprawie.Petycja do KE o zakazanie aspartamu w żywności„Le Monde” przypomina, że aspartam wciąż jest dopuszczony, choć dwa lata temu został sklasyfikowany jako „możliwy czynnik rakotwórczy dla ludzi” w badaniu Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem z 2023 r. Był to kolejny etap w trwającej blisko pół wieku debacie na temat wpływu aspartamu na zdrowie człowieka. Foodwatch opublikował raport, w którym uzupełnia temat o wnioski z innych, równolegle prowadzonych badań, według których aspartam ma też przyczyniać się do ryzyka powstania chorób układu krążenia, cukrzycy typu 2, neurotoksyczności i zaburzenia mikrobiomu jelit.Zobacz też: Głodem nas nie wezmą. „Polska jest samowystarczalna żywnościowo”Gazeta cytuje Phillipe’a Bergerota, prezesa La Liga Contra el Cancer, który stwierdza, że ryzyka da się całkowicie uniknąć poprzez zakazanie stosowania aspartamu w żywności. „Nie możemy mówić później, że nie wiedzieliśmy” – mówił Berterot. Aspartam jest w ok. 6 tys. produktów spożywczych w UE, szczególnie w bezalkoholowych i bezkalorycznych. Blisko 40 proc. Europejczyków – według Foodwatch – przyznaje się do regularnego spożywania produktów z aspartamem.