RAPORT

Pogarda

Spór o carbonarę. We Włoszech zawrzało [WIDEO]

Najnowsze

Popularne

Żółtka, wieprzowina i słony owczy ser pecorino – to według Włochów jedyne składniki carbonary. Rodowód dania został jednak podważony. Historyk Alberto Grandi z Uniwersytetu w Parmie ogłosił bowiem, że przepis pochodzi z amerykańskiego stanu Wisconsin. Naukowiec ma dowody w postaci publikacji z 1953 r. Włoski rząd zamierza chronić potrawę i planuje zgłosić jej kandydaturę do Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.


Aplikacja mobilna TVP INFO na urządzenia mobilne Aplikacja mobilna TVP INFO na urządzenia mobilne
źródło:
Zobacz więcej