
Wódka z powietrza, wody i słońca to innowacyjny pomysł amerykańskiej firmy. Przedsiębiorstwo produkuje też środki do dezynfekcji rąk i perfumy. Wszystko powstaje w oparciu o nowatorską technologię z wykorzystaniem zielonego wodoru i wychwyconego z powietrza dwutlenku węgla. W ten sposób proces produkcji pomaga usuwać gazy cieplarniane z atmosfery.
Profesor Jim Smith z brytyjskiego University of Portsmouth wyprodukował wódkę wyjątkową wódkę. Powstała z ziarna uprawianego w zamkniętej strefie...
zobacz więcej
Air Vodka to pomysł nowojorskiego start-upu Air Company. Firma nazywa swój produkt najbardziej zrównoważonym trunkiem alkoholowym na świecie. Założyciele firmy zaznaczają, że produkcja jednej butelki tradycyjnej wódki skutkuje emisją CO2 na poziomie 5,9 kg. Start-up twierdzi, że produkcja butelki tego alkoholu usuwa 450 gramów gazów cieplarnianych z atmosfery oraz tyle samo dwutlenku węgla, ile pochłania osiem w pełni wyrośniętych drzew.
„Cały proces opiera się na takich samych zasadach jak fotosynteza w roślinach, ale w bardziej efektywny sposób” – wskazał Gregory Constantine, współzałożyciel Air Co.
Wódka powstaje w opatentowanym przez firmę specjalnym reaktorze konwersji węgla, w którym CO2 miesza się z wodorem. Dwutlenek węgla jest dostarczany z powietrza przez tradycyjne instalacje fermentacyjne. Wodór jest wytwarzany z wody w procesie elektrolizy za pomocą energii elektrycznej z paneli słonecznych. W wyniku reakcji chemicznych powstaje etanol, metanol, woda i tlen, które są następnie rozdzielane.