Wybory 2020

Jak głosować w specjalnym reżimie sanitarnym [PORADNIK]

UE zachęca: jedzcie owady!

3 miliony euro – tyle przeznaczy Unia Europejska na promocję karaluchów, jedwabników i świerszczy jako … potraw tam, gdzie nie są znane. Unijni komisarze, uważają, że owady są bardzo zdrowe, dlatego nie powinny się marnować.

Według unijnych urzędników takie źródło białka i protein, jakim są owady nie może się marnować. I zamiast latać po łąkach powinny wylądować na talerzu. Bo w 100 gramach świerszcza jest aż 29 gramó białka - to więcej niż ma mięso.

Grzegorz Lipski do tej pory hodował świerszcze wyłącznie dla właścicieli gadów. Ale już czeka na najazd restauratorów. – Jeżeli przyjdzie po nie restauracja, ja nie widzę żadnego problemu – stwierdził.

Grzegorz Łapanowski, kucharz, przekonuje, że owady najlepiej smakują na gorąco. – Najlepsze będą prażone albo smażone z dodatkiem chilli, dużą ilości soli i wszystkiego, co naprawdę bardzo aromatyczne – powiedział.

W Afryce i Azji owady to prawdziwy rarytas. W Polsce jednak skuszą się na nie tylko najzagorzalsi zwolennicy ekożywności…

źródło: