RAPORT

KORONAWIRUS: MAPY, STATYSTYKI, PORADY

Bakterie w serze góralskim. GIS ostrzega

Spożycie zanieczyszczonego produktu może prowadzić do choroby zwanej listeriozą (fot. Shutterstock/Magdalenawd, zdjęcie ilustracyjne)
Spożycie zanieczyszczonego produktu może prowadzić do choroby zwanej listeriozą (fot. Shutterstock/Magdalenawd, zdjęcie ilustracyjne)

Główny Inspektorat Sanitarny, w ramach ostrzeżenia publicznego dotyczącego żywności, poinformował w poniedziałek o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej partii sera góralskiego.

W sezamie wykryto tlenek etylenu. GIS wycofuje produkty

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu ze sprzedaży niektórych partii sezamu produktu „Vitasia, Sezam łuskany, 50 g”. Powodem jest...

zobacz więcej

Chodzi o produkt Ser góralski Mała Gałka Wędzona Balser, 180 g, numer partii – 12080, data trwałości – 06.02.2021.

Producentem jest PPHU „Balser” Marian Górz, Wróblówka 102 B, 34-470 Czarny Dunajec, weterynaryjny numer identyfikacyjny 12111604.

Spożycie produktu zanieczyszczonego Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Badanie urzędowe jednej partii produktu określonego w komunikacie GIS, przeprowadzone w laboratorium Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykazało obecność bakterii Listeria monocytogenes we wszystkich pięciu badanych próbkach.

GIS podał, że w związku z wykryciem zagrożenia powiatowy lekarz weterynarii w Nowym Targu wszczął postępowanie administracyjne w sprawie wydania decyzji administracyjnej nakazującej poprawę wszystkich zidentyfikowanych nieprawidłowości w zakładzie produkcyjnym oraz przedstawienia pisemnego udokumentowania działań podjętych przez zakład w celu znalezienia i wyeliminowania przez zakład źródła zanieczyszczenia wyprodukowanego produktu.

Producent rozpoczął proces wycofywania i poinformował swoich kontrahentów o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w partii produktu. Organy inspekcji weterynaryjnej i Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania sera.

źródło:

Zobacz więcej