RAPORT

KORONAWIRUS: MAPY, STATYSTYKI, PORADY

Neapolitańskie espresso kandydatem do listy dziedzictwa kultury UNESCO

Neapolitan Espresso (fot. Shutterstock/iconadesign)

Neapolitańską kawę espresso ogłoszono kandydatką do listy niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Władze regionu Kampania przekazały już kapitule specjalną dokumentację.

Najcenniejsze na świecie. Krzemionki wśród zabytków docenionych przez UNESCO

zobacz więcej

Dossier, którego celem jest doprowadzenie do wpisania neapolitańskiej kawy na listę dziedzictwa UNESCO, zatytułowano „Kultura neapolitańskiej kawy espresso”.

„Kawa to we Włoszech nie tylko napój. Kawa wyraża prawdziwą kulturę. Ten neapolitański rytuał zrodził rozpowszechnione wszędzie tradycje, takie jak » kawa w zawieszeniu», która budzi poczucie gościnności, solidarności i serdeczności« - czytamy w dokumentacji.

Neapolitańskie espresso jest bardzo gęste i aromatyczne, uchodzi za najlepszą kawę na świecie. Od trzech lat, po kilkuletnich zabiegach, na liście dziedzictwa UNESCO znajduje się także inny kojarzony z Neapolem produkt – pizza.

źródło:
Zobacz więcej