Piwne eldorado trwa. Warzelnie wyrastają jak grzyby po deszczu

Polacy mają coraz bardziej wyrobiony gust jeżeli chodzi o piwo (fot. Picabay/wilkernet)

Ten rok może być znów rekordowy dla małych browarów w Polsce. Eksperci uważają, że powstanie kilkadziesiąt nowych warzelni, a liczba debiutujących piw powinna przekroczyć półtora tysiąca – pisze „Rzeczpospolita”.

Polskie piwo hitem eksportowym. „Wędruje za Polakami”

Rośnie polski eksport piwa. Produkty pochodzące z naszych browarów zdetronizowały wódkę, która była dotychczas największym hitem eksportowym –...

zobacz więcej

Łącznie w ubiegłym roku na polskim rynku pojawiło się ponad 1,5 tys. nowych piw – wynika z danych Piwnej Zwrotnicy, bloga poświęconego branży piwowarskiej. Liczba debiutów była o 34 proc. wyższa niż w rok wcześniej, a niemal trzy razy przekraczała tę z 2014 roku.

Nowości uwarzyły głównie browary rzemieślnicze oraz kontraktowe, czyli takie, które zlecają produkcję piwa według własnych receptur innym warzelniom. Liczba premier to jedno z kryteriów – obok m.in. warzenia piwa w ramach kooperacji międzynawowych – branych pod uwagę przy ich ocenie przez branżę i miłośników niszowych trunków.

W 2017 roku nowości może być więcej niż 1,5 tysiąca nowych piw. Tym bardziej, że wciąż przybywa nowych warzelni i pubów robiących własny złocisty trunek.

źródło:
Zobacz więcej